Boissons

 

Les ingrédients "Lipid Nutrition" de Stepan sont utilisés dans une grande variété de boissons allant des produits laitiers aux jus de fruits. Nos ingrédients soutiennent une propriété fonctionnelle en jouant un rôle pour dissoudre les arômes ou bien nutritionnelle en tant que produit de gestion du poids dans les boissons énergétiques. Un grand nombre de nos formulations sont développées avec notre panel test interne pour s’assurer que nos produits répondent aux exigences de qualité et de goût requises.

De nombreuses formulations de boissons ont été développées en interne pour répondre aux attentes de nos clients. Nos équipes sont disponibles pour vous apporter un support technique pour les formulations de boissons à l’aide de nos ingrédients ci-dessous.

Produits Stepan pour les boissons

Les propriétés physiques uniques des triglycérides à chaîne moyenne NEOBEE® (MCT)  NEOBEE logopossedent des propriétés physiques uniques qui leur permettent de dissoudre les saveurs, les colorants et les bio-actifs; ils peuvent aussi agir comme des agents opacifiant et de pondération pour les boissons. Les principales applications se trouvent dans les préparations pour nourrissons, dans les concentrés de saveur, dans les preparations à calorie reduite et dans la nutrition sportive. Les MCT ont d’abord été développées dans les années 1950 pour traiter les patients souffrants de malabsorption, en raison de leur fonction métabolique. Leur utilisation s’est étendue à de nombreuses formulations de boissons, à la fois pour leur valeur fonctionnelle et nutritionnelle. Les MCT sont des graisses saines d’origine naturelle, facilement absorbées, faibles en calories et sans acides gras de type trans.
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Clarinol®Image Clarinol est un acide linoléique conjugué (ALC) protégé par un brevet, utilisé comme complément alimentaire pour réduire la graisse corporelle et augmenter la masse maigre de l’organisme. De nombreuses études cliniques ont favorisé la croissance des marchés pour l’ALC Clarinol®.
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Les triglycérides aux omégas-3 naturellement concentrés Marinol® sontLogo de Marinol utilisés dans les produits de nutrition clinique et infantile pour améliorer la santé cardiovasculaire et neurologique. Une autorisation alimentaire mondiale a permis à cette catégorie de poursuivre sa croissance. La formulation dans les produits laitiers, les yaourts et les jus de fruits augmentent.  
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